大棚不只是瓜果蔬菜的“温床”，在襄垣县虒亭镇蔡桥村，一座座钢架正撑起虾蟹的“温室家园”。从之前池塘里摸索螃蟹养殖“靠天收”，到如今即将实现的靠暖棚控温、水循环系统“科技养”，蔡桥村循着虾蟹的踪迹深耕特色产业，让乡村振兴的路子越走越扎实。

这个总投资400万元的5000平方米养殖基地，是蔡桥村在池塘养蟹基础上的“进阶棋”。据了解，该项目将建设28个直径6米的养殖池，采用高密度氧气技术养殖南美对虾和大闸蟹，预计年底即可投入使用。

“早一天完工，就能早一天投苗。赶在年前让南美对虾和螃蟹上市，错峰卖个好价钱。”施工人员郭万德抹了把汗，指着刚搭好的28个养殖池钢架说，“目前，循环水池开挖已收尾，钢架搭建全部完成，接下来15天集中攻坚砌砖和管道安装。土建一完，马上进设备。暖棚一封闭，冬天也能养出鲜活虾蟹”。

“去年试养螃蟹，我们尝到了甜头，不少人纷纷前来购买。但供应不足，且露天养殖受季节卡脖子，冬天歇塘就断了收入。”虒亭镇蔡桥村党支部书记、村委会主任魏岗站在工地旁，看着工人忙碌的身影说，“建起暖棚就不一样了，暖棚能控温，水循环系统能保水质。我们瞄准南美对虾和本地大闸蟹的‘冷暖混养’，对虾喜暖，螃蟹耐凉，暖棚能精准调温，让它们错开生长期，一年能多收一茬”。

与此同时，村南头的旧蟹塘里，另一番丰收的希望正在酝酿。今年开春，村里比去年提前两个月投放了蟹苗。现在，塘里的大闸蟹已完成4次脱壳，每只足有1两多重，比去年同期壮实了很多。“去年第一次养蟹，摸不准时间，投苗晚了，上市时赶上扎堆。今年往前赶了俩月，中秋前就能先出一批，价钱肯定好。”魏岗蹲在塘边，眼里带着笑意。

更显眼的是塘里新增的“新成员”——2000条草鱼。“一开始也怕冲突。通过查资料、问技术员，才知道草鱼吃水草、藻类，螃蟹吃小鱼虾、螺蚌，食性互补。草鱼正好清理塘里的杂草，省了人工清塘的功夫。”养殖专员孙卫东用竹竿轻轻拨开水面，只见草鱼甩着尾巴游过，螃蟹则在塘边水草里“潜伏”，“塘里水更清了，螃蟹长得欢，草鱼也膘肥体壮，年底又是一笔好收入”。

从“摸着石头过河”到“心里有谱”，魏岗记满了养殖心得：“3月投蟹苗，水温稳定在15℃以上最好;草鱼每亩放300条，既能控草又不抢食……”光池塘这一块，他估摸着能多挣5万多，“加上暖棚项目，明年村集体收入肯定能翻番”。

工地上的焊花与塘里的涟漪，在蔡桥村交织成产业兴旺的图景。孙卫东这样的村民早已盼上了：“暖棚建起来后，我既能管理老蟹塘，又能去新棚打工，一年干满10个月，收入肯定比去年多得多!”随着暖棚项目年底投用，这个小山村的“致富菜单”上，南美对虾的鲜、大闸蟹的肥、草鱼的嫩将齐齐上桌，将为乡村振兴端出更丰盛的“大餐”。

近年来，虒亭镇立足浊漳河北岸水草丰美、水质优良的资源禀赋，持续深耕产业项目。从蔡桥村虾蟹混养的蓬勃兴起，到鲈鱼生态培育项目的稳步推进，再到司马村泥鳅规模化养殖的落地生根，一个个水产养殖项目如珍珠般串珠成链，构建起多元协同的产业链条。这些项目不仅让村集体经济家底更厚实，更带动村民在家门口实现增收致富。